Es Teler Sultan Alika

"Program pendampingan UMKM Pondok Petir kali ini ke pelaku usaha Es Teler Sultan Alika"

Penulis: Neneng Hariarti | Foto: Seila Cun | Editor: Ronald Simamora

UMKMPONDOKPETIR.ID- Es Teler Sultan lagi jadi tren dan viral di media sosial. Percampuran susu, buah alpuket, parutan kelapa muda, cincau, biji mutiara dan jeli menjadikan minuman ini mempunyai tempat tersendiri di antara penikmat minuman dingin.

Padahal es teler sendiri sudah lama dikenal sebagai minuman pelepas dahaga, apalagi bila dinikmati saat terik matahari. Tapi yang membedakan Es Teler biasa dengan Es Teler Sultan terletak pada pemakaian susu yang lebih creamy dan sensasi topping berlimpah serta varian rasa yang lebih banyak.

Ibu Alya Owner Es Teler Sultan Alika

Adalah Alya Zulfa (39) yang mencoba peruntungan berbisnis es teler sultan sejak Januari 2025 lalu. Ibu tiga anak ini memberanikan diri untuk memulai memproduksi es teler dengan tagline-nya “Es Teler Sultan, es teler dengan citarasa segar, manis, creamy".

Selama tiga bulan Alya mencoba berbagai resep, mencari formula yang pas untuk es telernya. Alya banyak belajar dari kelas masak yang diikutinya, juga belajar dari aneka resep es teler sultan di media sosial. Dan akhirnya terciptalah Es Teler Sultan “Alika”.

Dengan modal awal Rp1,5 juta Alya, memulai memproduksi es teler sultan. Dari hanya mencoba menawarkan kepada ibu-ibu yang sedang menunggu anaknya pulang sekolah di depan sekolah, sampai kini sudah mempunyai lapak sendiri di depan komplek Perumahan Bukit Sutera Pondok Petir dan buka dari jam 7 pagi hingga pukul 11 siang.

Alya mengaku, sekarang bisa raih omset Rp500.000 per hari dari hasil menjual 50-100 cup, yang dibanderol harga Rp10 ribu sampai Rp20 ribu per cup. Bahkan, Alya pernah mendapatkan pesanan es teler sebanyak 500 cup dalam sehari.

“Tapi ada kendala yang saya alami, yaitu sulitnya mendapatkan bahan baku susu creamy di wilayah Kota Depok, sehingga saya harus membeli bahan baku di kota lain yang pas buat es telernya,” kata Alya saat diwawancarai wartawati UMKM Pondok Petir belum lama ini.

Meskipun demikian Alya tetap memproduksi Es Teler Sultan dengan racikan dan kombinasi resep "Es Teler Sultan" ala Alya yang mampu menggugah cita rasa selera para pembeli apalagi ada buah nangka, memiliki aroma Es Teler yang menjadi ciri khasnya yang semerbak membuat Es Teler Sultan ini mempu menciptakan rasa yang tak kalah nikmatnya dari es teler ternama di Indonesia.

Dia berharap dikemudian hari susu creamy tersebut bisa didapatkan dengan mudah di daerah tempat tinggalnya.